Подробности
Горчица Белая молотоя (Желтая)
Горчи́ца бе́лая, или Горчица англи́йская (лат. Sinápis álba). Семена горчицы издавна используются в медицине. Из них изготавливается горчичный порошок, из которого готовится горчичное тесто, используемое в качестве горчичного пластыря для уменьшения болей при ревматизме. Семена горчицы белой используются и при различных болезнях — склерозе сосудов, гипертонии, заболеваниях печени и жёлчного пузыря, расстройствах пищеварения, метеоризме, ревматизме, ишиасе и кожных экземах. Употребление горчицы в пищу способствует нормализации пищеварения. Ещё во времена Гиппократа и Галена горчицу ценили как хорошее отхаркивающее и противокашлевое средство, а также как пряно-вкусовое растение, улучшающее переваривание пищи и аппетит.
Семена горчицы издавна пользовались большой популярностью в народной медицине различных народов. Их применяли как отвлекающее при зубной боли, противолихорадочное средство, при пневмонии, воспалении гланд, бронхитах и невралгии, ипохондрии, желтухе, атонии кишечника, запорах, метеоризме, хроническом ревматизме, подагре, геморрое, для обострения зрения и слуха.
Семена горчицы белой обладают более нежным и пикантным вкусом в сравнении с горчицей чёрной и сарептской. Горчичное семя используется в целом или в молотом виде для консервировании овощей, грибов, рыбы, для приготовлении блюд из овощей (белокочанной и краснокочанной капусты), мясных супов, фаршей и т. п. Горчичный порошок употребляется для приготовлении говяжьего и свиного мяса, различной дичи, холодных и горячих подливок. Горчица — хороший эмульгатор, так как служит защитным покрытием при тепловой обработке мяса домашней птицы, телятины и рыбы. При этом горчица не только предотвращает вытекание мясного сока, но и ароматизирует его.
Грчица Черная молотоя (Коричневая))
Горчи́ца чёрная, или Горчица францу́зская, или Горчица настоя́щая (лат. Brássica nígra), Жирное масло идёт для пищевых и технических целей, а обезжиренные семена используют на изготовление лучших сортов столовой горчицы и в медицине для производства горчичников и эфирного горчичного масла.
Горчица чёрная отличается хорошими медоносными свойствами, превосходя белую и сарептскую горчицы. Горчичное масло и горчичники применяют как местно-раздражающее средство при воспалении лёгких, бронхитах, невралгиях, ревматизме. В народной медицине семенами горчицы широко пользовались в виде порошка или горчичной муки внутрь как средством, повышающим аппетит, слабительным и наружно как раздражающим и косметическим средством.
-
Столо́вая горчи́ца — приправа из цельных и молотых семян одноимённого растения с добавлением воды, уксуса и других ингредиентов. Горчица — одна из самых популярных приправ русской и немецкой кухни. Википедия
-
Пищевая ценностьГорчицаНа грамм: 100
Калорий 66 -
Липиды 4 g Насыщенные жиры 0,2 g Полиненасыщенные жирные кислоты 1 g Мононенасыщенные жирные кислоты 2,6 g Транс-жиры 0 g Холестерин 0 mg Натрий 1 135 mg Калий 138 mg Углеводы 5 g Пищевые волокна 3,3 g Сахар 0,9 g Белки 4,4 g Витамин A 71 IU Витамин C 1,5 mg Кальций 58 mg Железо 1,5 mg Витамин D 0 IU Витамин B6 0,1 mg Витамин B12 0 µg Магний 49 mg
-
Анис семена / Anis, 100 г.
3,99 €Вкл. 5% НДС., + Доставка -
Плоды Шиповника с семенами / Hagebutten, 100 г.
2,99 €Вкл. 5% НДС., + Доставка -
Лён семена / Leinsamen, 200 г.
2,99 €Вкл. 5% НДС., + Доставка -
Петрушка листья / Petersilie, 100 г.
2,99 €Вкл. 5% НДС., + Доставка
Дополнительная информация
Производитель | не назначен |
---|---|
EAN/GTIN: | 9061S |
Страна изготовитель | Россия |
Доставка | 7-9 дней |
В картоне | Нет |
Отзывы
Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь